Variedad básica de los blancos de calidad. La lenta oxidación de sus mostos la hace muy apropiada para el envejecimiento en roble. Es pálida y de acidez equilibrada si se vendimia pronto.
Materia Prima
La tradición vitivinícola de Bodegas Miguel Calatayud incluye una larga experiencia en el cultivo de la vid en viñedos propios.
Esto nos permite el control de la calidad de la uva hasta llegar al mismo momento de la vendimia; uvas seleccionadas en el momento óptimo de su maduración y escogidas para cada vino.
Bodegas Miguel Calatayud
