Cosecha: 2015

Variedades: 100% Tempranillo

Denominación de Origen Valdepeñas

Elaboración y Crianza: Tras el proceso de maceracion, fermentacion y clarificacion, que se lleva a cabo a temperatura controlada en modernos depositos de acero inoxidable, el vino se guarda durante 8 meses en barricas de roble Americano y Francies para posteriormente finalizar su redondeo en botellas.

Ficha de cata: Color rojo cereza con ribete rubí brillante. Elegantes notas frutales de cereza y mora muy bien ensambladas con ciertos recuerdos a vainilla y cacao propios de su paso por barrica. Sedoso, con buena estructura, taninos redondos. Post-gusto prolongado y generoso.

Gastronomía: Recomendado con patés, quesos semi-curados, estofados y todo tipo de carnes.

Temperatura de servicio: Alrededor de 18º C.

Calificación Oficial de la Añada 2015: Excelente